In inverno meglio cenare entro le 19, la nutrizionista: “Vi spiego il motivo”

Scopri perché, con l’arrivo dell’inverno, cenare entro le 19 può trasformare sonno, energia e benessere generale. 

Quando le giornate si accorciano e il buio arriva prima del previsto, non è solo l’atmosfera a cambiare: anche l’organismo si ricalibra. Il corpo, infatti, riconosce immediatamente la diminuzione della luce e modifica i propri ritmi naturali, preparandosi a rallentare. Eppure la routine moderna ci porta spesso a fare l’opposto, cenando tardi e costringendo l’apparato digestivo a lavorare quando dovrebbe iniziare a spegnersi.

È proprio in questa discrepanza tra natura e abitudini che, secondo gli esperti, si crea uno squilibrio che incide su sonno, energia e umore. Anticipare la cena non è solo un suggerimento ‘da inverno’, ma una vera strategia per allinearsi al ritmo circadiano, particolarmente sensibile nei mesi più bui.

Perché cenare presto aiuta il corpo e la mente

Gli esperti ricordano che il corpo segue un orologio interno estremamente preciso. In inverno, con il buio che sopraggiunge già nel tardo pomeriggio, la produzione di melatonina – l’ormone che prepara al riposo – si attiva prima. Se mangiamo tardi inviamo un segnale opposto, costringendo l’organismo alla digestione proprio quando dovrebbe rallentare.

Consumare la cena entro le 19 permette invece di rispettare il naturale passaggio tra attività e riposo. Il risultato? Una digestione più efficiente, un sonno più profondo e un risveglio meno appesantito. Per questo l’esperta consiglia di rendere la cena il pasto più leggero della giornata, puntando su proteine magre, verdure cotte e piccole quantità di carboidrati complessi. Fuori lista, dopo quest’orario, alcolici e dolci: il corpo non ha più bisogno di energia immediata e un carico di zuccheri rischia di disturbare la notte.

i nutrizionisti sottolineano anche un altro aspetto: una ‘early supper’ aiuta a stabilizzare la glicemia, riducendo i picchi serali e favorendo un metabolismo più equilibrato. Andare a letto con lo stomaco leggero, inoltre, limita reflusso e gonfiore, due disturbi molto diffusi nei mesi freddi.

Se cambiare abitudine ti sembra impegnativo, procedi con gradualità. Anticipa la cena di 10-15 minuti ogni giorno fino a raggiungere l’orario ideale. Una merenda bilanciata nel pomeriggio – come yogurt proteico, frutta secca o una mela con burro di arachidi – aiuta a evitare abbuffate serali.

Con il tempo, i benefici diventano evidenti: più energia, meno pesantezza e un sonno che finalmente torna ristoratore. Cenare presto, in inverno, può diventare un gesto semplice ma potentissimo, un piccolo rituale di benessere da non sottovalutare.